双锥回转真空干燥机和真空耙式干燥机都采用真空条件下的间接加热，但物料的运动方式不同。选择时，不能只看容积和真空度，还应看原料在干燥过程中是否会结团、附着，以及是否允许翻动。
容器回转与内部搅拌的区别
双锥设备由罐体缓慢回转带动物料翻动，热量经器壁传给物料。适用于粉状、粒状和结晶状物料的干燥。讨论方案时，需要说明原料粒度、装料状态和成品对晶体形态的要求。
耙式设备的容器内设有搅拌机构，使物料在传热面附近持续移动。对湿黏物料或膏状物料，除干燥性能外，还要核对进料、出料、搅拌负荷以及物料由湿到干的状态变化。
温度、真空与冷凝共同影响干燥
真空条件可降低水或溶剂的沸腾温度，但加热温度、物料温度和蒸气温度应分别理解。设备运行不能仅追求较低压力；传热条件、蒸气抽出能力和冷凝能力需要相互匹配。涉及溶剂时，应明确介质性质、回收要求及相应的设备配置。
把清洁和完整批次纳入比较
同一设备的名义容积，不等于任意物料都能采用相同装料量。原料密度、翻动或搅拌状态会影响可用装料条件。多品种生产还应讨论开口位置、接触面、密封和清洗方式，并将装料、干燥、出料和清洁计入批次周期。
已有物料试验时，可将相同进料条件下的干燥时间、成品含水率、结团状态和收集情况一并比较，避免只用一个温度或容积参数判断设备。
